Il Formaggio Pecorino è il caratteristico formaggio stagionato dal sapore intenso. Gustoso e saporito, accompagna e arricchisce numerose ricette e numerosi piatti della tradizione culinaria italiana. Il suo ingrediente principale e unico è il latte di pecora, accurratemente selezionato e di provenienza dagli allevamenti limitrofi. Un’ attenta e accurata lavorazione artigianale sono la base per la produzione del formaggio pecorino.

La lavorazione  e la produzione del formaggio Pecorino del Caseificio Caccialupi denominato “Pecorino L’Etrusco”, partendo dalla raccolta del latte di pecora, è interamente curata dal titolare del Caseificio, Mirko Caccialupi, a sottolineare la sua passione e la sua dedizione alle migliori tradizioni artigianali e contadine. Una passione per la propria terra, per le proprie origini che si trasformano in qualità eccellente per i prodotti del Caseificio Caccialupi.